フーチャンプル

美ら海物語（ちゅらうみものがたり）

フーチャンプル
材料1人分
車麩1本、たまご1個、ランチャンミート（ソーセージでもOk)適量、タマネギ、ニンジン、キャベツなど冷蔵庫の残り野菜適量、シーチキン大さじ1、カツオだし少々、塩少々、旨み調味料少々、醤油少々

作り方

  1. 車麩を2～3分水につける。水でもどしたらギュッと水気を絞る。
  2. ボールにたまごを入れて混ぜ、カツオだし、塩、旨み調味料で味付け。絞った麩を入れ混ぜ合わせる
  3. フライパンに油をひき、タマネギ、ニンジンキャベツなどの野菜を炒める
  4. 野菜に火が通ってきたら、ランチョンミート、シーチキンを入れる
  5. 味を整えるために、塩コショウ少々、醤油で味付けすると完成

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