大河ドラマ「龍馬伝」が佳境に入り、ますます関心が高まる坂本龍馬。33年の短い生涯であったが、その活躍ぶりは周知の通りで、幕末に現れた巨星といえよう。そんな龍馬と和歌山の関わりを追った。

「梅はその日の難逃れ」とことわざがあるように、昔から梅の殺菌効果や疲労回復効果は、和歌山の地に伝えられてきた。夏、真っ盛り。生き生き毎日をすごしてもらうためにも、地元の「梅」を使った健康食品や梅パワーについてご紹介。 さあ、地元産品の梅で自身の健康力を高めていこう。

カウンターは特等席である。2人きりの空間が創造できるし、また料理人との会話も楽しみ。 やりとりの中で、とびっきりの料理に巡り合うことも…。ワインを傾けながら、粋な時間を愉しみたい。

日々の生活に寄り添い、心を豊かにしてくれる「お茶」。 毎日の食事を引き立てるだけでなく、癒しのひとときを味わえる。 知っているようで知らなかった、お茶の新たな魅力を紹介したい。

食生活の向上や医学の進歩により、世界一の長寿を誇るようになったニッポン。ところが、入院患者や在宅介護者は増加の一途をたどっている。元気で自立した生活をずっと送る「健康の長寿」を目指すためには、何に注意すればいいのだろうか…。

ぬくぬくと陽光が頬を照らし、思わず外へと出掛けたくなる春。咲き誇る花、笑顔の人々、自然と浮足立つ心…。カメラは、こういった幸せな一瞬を切り取って保存することができるという点で魅力的だ。特別なものでなくていい。身近なカメラでも“カメラマン”になれる方法を、写真家の照井四郎さんに伺った。

メタボもカロリーも気になるけど、満足感のある食事をしたい！そんな欲求をかなえてくれるヘルシーな「お弁当」を紹介。食べる人のカラダを考えた、優しい「お弁当」の競演が今、はじまる…。